Testessen von SEEandEAT.com mit unseren Fans im Restaurant Führich
21. Februar 2017
Restaurant Führich, Führichgasse 6, 1010 Wien
Nahe der Wiener Staatsoper in der Wiener Innenstadt gibt's für unsere Gäste und uns diesmal kulinarische Köstlichkeiten der Wiener Küche, schmackhaft und gesund zubereitet im Restaurant Führich. Petra Führich führt seit 24 Jahren ihr Restaurant Führich mit viel Liebe und Geschmack für Details. Hervorragende Produkte führen zu ausgezeichneten, leichten und vor allem auch gesunden Speisen. Auch so kann die traditionelle Wiener Küche sein.
Wir haben für euch die neue innovative Küche im Restaurant Führich getestet. Und es gab, auch von den Allergikern unter uns, großes Lob und kulinarische Highlights. Seht selbst ...
Food Photography - SEEandEAT.com
Einladend vom ersten Moment an, das Restaurant Führich, in der Führichgasse 6, in 1010 Wien.
Und schon stoßen unsere Gäste mit dem Aperitif an. Der gemeinsame Abend mit unseren Fans von SEEandEAT.com kann beginnen.
Silvia hat sich richtig entschieden. Der Waldviertler Bio-Ziegenkäse mit eingelegtem Kürbis und Kürbiskernöl mundet zart und fein.
Wie so oft bei unseren Testessen, will jeder Gast vom Beef Tartar kosten. Dazu gab's hausgemachte Röstzwiebelbutter, ein weiches Wachtel Ei und Kapernbeeren sowie Weißbrot. Einfach köstlich.
Susanne, extra aus St. Pölten für unser Testessen angereist, nimmt bei den Vorspeisen den Ceaser Salat mit gebratenen Hühnerbrust-Streifen, knusprigem Speck und Parmesan Croutons. Seht selbst ...
Eine Karotten-Orangencremesuppe mit Ingwer-Kichererbsen Kräcker? Ganz etwas besonderes für Daniela.
Klassisch, kräftig und stark ... die Rindersuppe mit Griessnockerl, so wie man sie erwartet.
Und zu guter Letzt bekomme ich von Markus, vom überaus sympathischen und freundliche Service im Restaurant Führich, meine würzige Gulaschsuppe serviert. Ohne Brot sogar glutenfrei, mmmmh, Danke!
Gleich die erste Hauptspeise wird zum Highlight des Abends. Die Kalbsleber, rosa gebraten, zergeht auf der Zunge und ist einfach nur ... wunderbar!
Ein Klassiker, der in der Wiener Küche niemals fehlen darf, das Wiener Schnitzel vom Milchkalb. Diesmal serviert mit Petersilienkartoffeln und auf Anfrage sogar gluten- und laktosefrei!
Der Zwiebelrostbraten ... innen rosa vom Beirid! Ein Traum für Auge und Gaumen!
Ein Kalbsrahmgulasch mit Butternockerl, Daniela will nicht länger warten ... guten Appetit!
Für Irene werden hausgemachte Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen serviert. Zum Kosten bin ich leider zu spät gekommen, alles weg. Dürft geschmeckt haben ;-)
Ich liebe Fisch. Und im Restaurant Führich bekomme ich ihn sogar gefüllt ... auf einem Steckwurzel-Fisolen Ragout mit Gnocci. Bitte noch ein Glas Weißwein, ich träume gerade so schön.
Abgesehen von mir, Manfred Hallas, diesmal eine besonders reizende Frauenrunde beim Testessen von SEEandEAT.com im Restaurant Führich.
Unsere Gastgeberin Petra Führich, Irene Klenhart, Silvia Bachlechner, Daniela Karger, Csilla Bartholdy, Susanne Karger (v.l.n.r.).
Die Nachspeisen, ja bitte! Gleich mal zweierlei vom Wiener Apfelstrudel ...
Für Silvia noch ein glutenfreies Crème Brûlée mit Zwergorangen zum Genießen.
Kaffee und Sachertorten mit Schlagobers ... und die Frauen sind glücklich ;-)
Den herrlich flaumigen Kaiserschmarren mit Weichseln im Single Malt Whiskey, hab ich mir nach dem Fotografieren verdient ... mmmmmh!
Unsere Gäste und wir von SEEandEAT.com sagen Danke für die Einladung. Wir sind beeindruckt, wie leicht und bekömmlich die Wiener Küche im Restaurant Führich, Führichgasse 6, 1010 Wien, schmeckt. Viel Erfolg weiterhin!
